西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院簡介

西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院于1994年4月20日成立，其前身是1985年創(chuàng)辦的“葡萄栽培與釀酒”專科。葡萄酒學(xué)院是亞洲第一所專門從事葡萄與葡萄酒研究、推廣，培養(yǎng)葡萄與葡萄酒生產(chǎn)、營銷、管理及科研推廣高級專業(yè)人才的學(xué)院。

學(xué)院創(chuàng)始人李華博士率領(lǐng)葡萄酒學(xué)院，構(gòu)建了以葡萄學(xué)為基礎(chǔ)、葡萄酒學(xué)為核心、葡萄酒工程學(xué)為手段、葡萄酒市場學(xué)為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合為特色，涵蓋了由土地到餐桌完整產(chǎn)業(yè)鏈需求的葡萄與葡萄酒學(xué)科理論及中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。

葡萄酒學(xué)院具備學(xué)士、碩士、博士等學(xué)歷教育和多種形式的繼續(xù)教育項(xiàng)目。學(xué)院擁有高等學(xué)校教學(xué)名師、國家級“葡萄酒學(xué)”教學(xué)團(tuán)隊、《葡萄酒工藝學(xué)》、《葡萄酒品嘗學(xué)》等國家級精品課程。學(xué)院先后兩次榮獲國家級教學(xué)成果獎，涌現(xiàn)出全國先進(jìn)班集體和國家級“三好”學(xué)生。“我國葡萄酒技術(shù)體系研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”等多項(xiàng)科學(xué)研究成果獲省部級科技進(jìn)步一等獎等獎項(xiàng)。擁有多項(xiàng)國家發(fā)明專利及實(shí)用新型專利。

學(xué)院與國內(nèi)外著名的葡萄與葡萄酒教育、科研機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位建立了友好緊密的合作關(guān)系。每年4月舉辦的國際葡萄與葡萄酒學(xué)術(shù)活動在國內(nèi)外有著深遠(yuǎn)的影響。

在28年的創(chuàng)建與發(fā)展歷程中，學(xué)院始終引導(dǎo)著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，促進(jìn)出臺了第一個葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)，建立了中國大陸性季風(fēng)氣候特征的產(chǎn)業(yè)區(qū)劃布局，提出了“小酒莊，大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，引導(dǎo)了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)全面升級。學(xué)院秉承“耕土耕心，釀酒釀人”的院訓(xùn)，全力建設(shè)世界一流的葡萄酒學(xué)院。

學(xué)院被譽(yù)為“人才的搖籃、技術(shù)的源泉、產(chǎn)業(yè)的支點(diǎn)”。

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