江西新東方烹飪學(xué)院創(chuàng)辦于1988年，在20多年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中，認(rèn)真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革，使江西新東方烹飪學(xué)院在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹一幟，形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高級(jí)技能人才。

學(xué)院簡介

江西新東方烹飪學(xué)院 是江西省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳[(贛)勞社證字10000119號(hào)]批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，江西省人民政府備案的國家大型的專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地，國 家職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心授權(quán)，具備高等職業(yè)資格鑒定的國家大型廚師培訓(xùn)學(xué)校，全國數(shù)千家高檔星級(jí)賓館、酒店人才定點(diǎn)委培的專業(yè)廚師學(xué)校，2009年榮獲首批"江西省高技能人才培養(yǎng)示范基地"榮譽(yù)稱號(hào)的專業(yè)廚師學(xué)校。

師資力量

江西新東方烹飪學(xué)院規(guī)模大，師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識(shí)淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠蓢腋呒?jí)技師及特級(jí)大師組成的師資隊(duì)伍，在20多年的廚師培訓(xùn)教學(xué)管理中，獨(dú)創(chuàng)出一套標(biāo)準(zhǔn)化、理論聯(lián)系實(shí)際的互動(dòng)式模擬餐廳教學(xué)法、五步教學(xué)法加導(dǎo)師訓(xùn)練，為了適應(yīng)市場需求，掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢，學(xué)院還經(jīng)常聘請(qǐng)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的大師級(jí)名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜，聘請(qǐng)國家高級(jí)考評(píng)委投入到學(xué)院的教學(xué)管理中。

發(fā)展歷程

2013年3月，江西新東方烹飪學(xué)院承辦的第三屆辣文化美食節(jié)取得圓滿成功。

2013年4月，新東方學(xué)子趙丹榮膺東方衛(wèi)視《頂級(jí)廚師》第二季全國總冠軍，贏得百萬夢想基金。[2]

2013年6月，著名演員、金馬影帝黃渤傾情代言新東方烹飪教育，作為新東方烹飪教育形象大使，黃渤寄語新東方學(xué)子： 每個(gè)人，都能成為黃渤。

評(píng)估簡報(bào)